Bister Mosterd (Moutarde de Dijon/Bixter Mustard)

Bister è un storico produttore belga di condimenti rinomato per le sue senapi e salse di alta qualità. Fondata nel 1926 da Franz Bister, l'azienda ha guadagnato fama grazie alla sua 'Moutarde l'Impériale' e ai caratteristici barattoli di vetro sfaccettati. Pur mantenendo le sue radici tradizionali a Namur, in Belgio, il marchio è diventato un elemento essenziale nelle famiglie belghe e nei mercati internazionali.

All'inizio del 2024, Bister è stata acquisita dalla compagnia olandese Van Geloven, che è una sussidiaria del colosso canadese degli alimenti surgelati McCain Foods. Nonostante il cambiamento di proprietà, la produzione delle senapi Bister rimane concentrata in Belgio per preservare l'autenticità e il patrimonio delle ricette originali. Questa transizione integra il marchio patrimonio in una catena di approvvigionamento globale mantenendo la sua specifica identità belga.