Allgäuland Unser Emmentaler formaggio

Allgäuland Unser Emmentaler è un formaggio Emmental di stile tedesco tradizionale prodotto nella regione dell'Allgäu in Baviera. Il marchio, Allgäuland, porta con sé un lungo patrimonio radicato nelle cooperative lattiero-casearie della Germania meridionale. È noto per utilizzare latte alpino per produrre varie specialità regionali.

Nel 2011, il marchio e i suoi impianti di produzione sono stati acquisiti dal gigante lattiero-caseario francese Arla Foods. A partire dal 2024 e guardando verso il 2026, Arla Foods continua a gestire e distribuire il marchio come parte del suo ampio portafoglio lattiero-caseario. Anche se il marchio rimane profondamente legato alle sue radici tedesche e alla specifica regione geografica dell'Allgäu, la proprietà finale appartiene ad Arla Foods amba, una cooperativa di proprietà di agricoltori lattiero-caseari in tutta Europa e con sede in Danimarca.