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Red Phoenix è specializzata in salse e condimenti in stile tailandese, rivolgendo principalmente i suoi prodotti al mercato europeo con un'enfasi su ricette autentiche. Sebbene il marchio costruisca la propria identità attorno ai sapori tradizionali thailandesi, è radicato nella produzione locale europea per garantire coerenza nella qualità e soddisfare le esigenze di distribuzione regionali.
L'etichetta del prodotto dichiara esplicitamente che la salsa è prodotta nei Paesi Bassi utilizzando una ricetta tailandese. Questo consente una combinazione di profili di sapore autentici con standard di sicurezza alimentare europei. Il marchio è gestito da Red Phoenix B.V., un'azienda registrata nei Paesi Bassi con sede a Bilthoven. Attualmente, il marchio rimane un'entità indipendente sotto la sua azienda fondatrice olandese, concentrandosi sulla vendita al dettaglio in nicchie di alimentari e supermercati nella regione del Benelux e oltre.
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