Tirol Milch Alpenbutter

Il Tirol Milch Alpenbutter è un prodotto caseario di alta gamma profondamente radicato nella regione alpina del Tirolo, in Austria. Il marchio, Tirol Milch, è stato originariamente fondato come una cooperativa regionale dai contadini di montagna tirolesi per lavorare e commercializzare il loro latte di alta qualità. Il prodotto è venduto come 'Alpenbutter' (burro alpino), sottolineando la sua origine dal latte di mucche che pascolano nelle Alpi tirolesi.

Nel 2011, la cooperativa Tirol Milch si è fusa con Berglandmilch, che oggi è la più grande cooperativa lattiero-casearia in Austria. Berglandmilch rimane il proprietario finale del marchio. La produzione è concentrata principalmente in Austria, in particolare nello stabilimento di Wörgl, uno dei più moderni d'Europa, garantendo che il prodotto mantenga la sua eredità tradizionale pur utilizzando standard produttivi contemporanei.