Felix Smörgåsgurka

Felix Smörgåsgurka è un'icona degli alimenti svedesi, un alimento base della dispensa che consiste in cetrioli sottaceto affettati in una salamoia agrodolce. I cetrioli utilizzati nei prodotti Felix sono coltivati principalmente nella regione della Scania (Skåne) a sud della Svezia, e il processo di sottaceto avviene tradizionalmente a Eslöv, in Svezia.

Il marchio Felix è stato fondato nel 1939 da Herbert Felix, che è fuggito dall'occupazione nazista della Cecoslovacchia e ha portato in Svezia l'expertise della sua famiglia nel settore dei sottaceti. Oggi, Felix è uno dei marchi alimentari più riconosciuti in Svezia. Dal 1995, è di proprietà di Orkla, un conglomerato industriale norvegese che ha acquisito la società madre Procordia Food. Orkla continua a gestire Felix come un marchio di grande importanza all'interno del suo portafoglio nordico.