Don Papa MassKara Spirit Drink

Don Papa MassKara è una bevanda spiritosa premium ispirata al vibrante Festival MassKara di Bacolod, nelle Filippine. È prodotta dalla Bleeding Heart Rum Company, fondata nel 2011 da Stephen Carroll. Lo spirito è distillato da canna da zucchero nobile coltivata sull'isola di Negros, conosciuta localmente come 'Sugarlandia', ed è infuso con ingredienti locali tra cui Calamansi (un lime filippino), Siling Labuyo (peperoncino selvatico) e miele.

Originariamente un marchio boutique indipendente, Don Papa ha guadagnato riconoscimenti a livello globale per il suo profilo di sapore distintivo e il packaging artistico. All'inizio del 2023, il marchio ha raggiunto un traguardo significativo quando è stato acquisito dalla multinazionale di alcolici Diageo. Sebbene la proprietà sia passata a un leader globale con sede britannica, la produzione rimane radicata nelle Filippine per mantenere l'autenticità degli ingredienti e dell'artigianato locali che definiscono il marchio.