Paté di Pesce Cabracho Agromar

Agromar è un prestigioso marchio di cibo in scatola originario della regione costiera delle Asturie, in Spagna. Fondata nel 1948 da Armando Barrio Mata, l'azienda si è specializzata nella conservazione dei sapori unici del Mare Cantabrico. Uno dei loro prodotti più iconici è il paté di 'Cabracho' (Pesce Scorpione Rosso), che è stato reso popolare in collaborazione con il rinomato chef Juan Mari Arzak negli anni '70.

Il prodotto è realizzato nella città portuale di Gijón, specificamente situata al Muelle del Rendiello nel Porto di El Musel. Agromar rimane un'azienda a conduzione familiare focalizzata sulla qualità artigianale e sulle ricette tradizionali cantabriche. Continua a essere di proprietà e gestita dall'entità fondatrice originale, Conservas Agromar S.A., mantenendo le sue profonde radici nel patrimonio culinario marittimo spagnolo.