Loacker wafer

Loacker è un rinomato marchio altoatesino fondato nel 1925 da Alfons Loacker. Iniziato originariamente come una piccola pasticceria a Bolzano, in Italia, il marchio si è evoluto in un leader globale nella produzione di wafer di alta qualità, pasticceria e specialità al cioccolato.

Il processo di produzione avviene principalmente in due sedi: Auna di Sotto a Bolzano (Italia) e Heinfels nel Tirolo Orientale (Austria). Questi siti produttivi sono scelti per la loro vicinanza all'aria pulita di montagna e agli ambienti naturali, che si allineano con l'impegno del marchio nell'utilizzo di nocciole mediterranee di alta qualità, vera vaniglia bourbon e latte alpino di provenienza locale.

Oggi, Loacker rimane un'azienda a conduzione familiare, gestita dalla terza generazione della famiglia Loacker. Ha sede in Alto Adige, Italia, ed esporta la sua vasta gamma di prodotti in oltre 100 paesi in tutto il mondo, mantenendo il suo status di entità privata indipendente dai grandi conglomerati alimentari.