Burger Knäckebrot Ballaststoff

Burger Knäckebrot è un marchio di crispbread tedesco storico con radici che risalgono alla sua fondazione nel 1923 da Wilhelm Burger. Il marchio è particolarmente famoso per essere stato il primo e precedentemente l'unico produttore di crispbread su larga scala in Germania, stabilendo il suo stabilimento di produzione principale a Burg (Magdeburgo) negli anni '30. Questa specifica varietà 'Ballaststoff' (ricca di fibre) continua quella tradizione di snack salutari a base di cereali integrali.

Dopo la riunificazione della Germania, l'azienda è stata acquisita dal Gruppo Brandt nel 2001. Oggi, la produzione rimane concentrata a Burg, Germania, dove il marchio mantiene il suo legame con l'uso di ingredienti locali. L'ownership finale appartiene alla famiglia Brandt tramite Brandt Zwieback-Schokoladen GmbH + Co. KG, un pilastro dell'industria dolciaria e dei prodotti da forno tedeschi.