Consorcio Pesce in Latta

Consorcio è un marchio spagnolo di primo piano rinomato per il suo pesce in latta di alta qualità, in particolare le sue acciughe cantabriche e il tonno bianco (Bonito del Norte). Fondato nel 1950 a Santoña, un porto di pesca storico nel nord della Spagna, il marchio ha costruito una reputazione globale per i metodi di lavorazione artigianale tradizionali e per pratiche di pesca sostenibili.

Il processo di produzione continua a essere incentrato in Spagna, specificamente nella regione della Cantabria, dove il pesce viene confezionato a mano per garantire una qualità premium. Sebbene il marchio abbia ampliato le sue fonti per mantenere la fornitura globale, la sua sede spirituale e operativa rimane radicata nella tradizione marittima spagnola.

Oggi, il marchio è di proprietà del Gruppo Consorcio (Grupo Consorcio). Rimane un attore significativo nel mercato gourmet dei frutti di mare, esportando in oltre 40 paesi mentre mantiene il suo status di alimento base di alta gamma. L'azienda si concentra sulla preservazione delle tecniche tradizionali di navigazione combinate con moderni standard di sicurezza alimentare.