Schamel Bayerischer Kren (Rafano Bavarese)

Schamel Bayerischer Kren è un prestigioso marchio di rafano bavarese con una storia che risale al 1846. Fondata da Johann Jakob Schamel a Baiersdorf, in Germania, l'azienda ha rivoluzionato il mercato essendo la prima a offrire rafano già preparato in vasetti, superando la vendita delle sole radici grezze. Questa eredità ha reso il marchio sinonimo di autentici sapori bavaresi.

Oggi, il marchio rimane sotto la guida della famiglia Schamel, mantenendo le sue radici a Baiersdorf. Il processo di produzione avviene in Germania, seguendo rigorosamente le ricette tradizionali per garantire la tipica piccantezza e la qualità per cui il marchio è noto. Essendo un'impresa familiare indipendente, continua a operare senza essere stata assorbita da un grande conglomerato multinazionale, preservando il suo patrimonio artigianale e il focus sulla produzione locale.