Dolcificante Truvia Eridania

Truvia è l'alternativa naturale allo zucchero, dolcificante a zero calorie derivato dalla foglia di stevia. Il marchio nasce nel 2008 negli Stati Uniti come frutto della collaborazione tra il gigante agroalimentare Cargill e The Coca-Cola Company. In Italia, il prodotto è diventato celebre grazie alla partnership strategica con Eridania, marchio storico nazionale del settore dello zucchero fondato a Genova nel 1899.

Sebbene la coltivazione della stevia avvenga a livello globale, il confezionamento per il mercato europeo segue catene logistiche internazionali. Eridania Italia S.p.A. gestisce la distribuzione e il marketing per il territorio italiano, fornendo il prestigio della propria tradizione centenaria. Tuttavia, la proprietà ultima del marchio Truvia fa capo alla multinazionale americana Cargill, che ne detiene i diritti globali e ne coordina la produzione di estratti di base negli Stati Uniti.