Candico Zucchero

Candico è un marchio storico intrinsecamente legato alla storia della produzione di zucchero in Belgio. Fondato a metà del XX secolo, si è specializzato nella produzione tradizionale di 'sucre candi' (zucchero da caramello), che prevede un lento processo di cristallizzazione che crea i distintivi zuccheri a roccia browni e bianchi utilizzati nella cultura del caffè belga e nelle tradizioni culinarie.

Nel corso dei decenni, Candico si è affermato come il principale fornitore di zucchero di canna, zucchero di canna grezzo e sciroppi di zucchero nella regione del Benelux. Sebbene sia iniziato come un'iniziativa belga indipendente, la sua dominanza di mercato ha portato alla sua integrazione in conglomerati europei più grandi. Oggi, il marchio è sinonimo di prodotti autentici a base di zucchero belga, mantenendo le sue radici produttive nel paese mentre opera come parte di un grande gruppo internazionale.

La proprietà del marchio è passata dal controllo locale alla Tiense Suikerraffinaderij (Raffinerie Tirlemontoise), che è il principale produttore di zucchero in Belgio. Di conseguenza, attraverso varie consolidazioni dell'industria, oggi è un bene fondamentale all'interno del portafoglio della multinazionale tedesca Südzucker, il più grande produttore di zucchero al mondo.