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L'Acqua di Cocco Innocent è una bevanda popolare conosciuta per il suo contenuto di acqua di cocco 100% pura, proveniente principalmente da noci di cocco coltivate nel sud-est asiatico e in America del Sud. Il marchio è stato fondato nel 1999 da tre amici a Londra, in Inghilterra, guadagnando inizialmente notorietà per i suoi frullati venduti a un festival musicale. Nel corso dei decenni, Innocent ha ampliato la sua gamma di prodotti per includere succhi, shot e acqua di cocco, mantenendo un impegno verso ingredienti naturali e approvvigionamento etico.
Tecnologicamente, la produzione e l'imbottigliamento dei prodotti Innocent avvengono in diverse località. Nel 2021, il marchio ha aperto la sua fabbrica principale a emissioni zero, nota come 'il frullatore', nel Porto di Rotterdam, Paesi Bassi. Questa struttura gestisce una parte significativa della loro produzione europea, sebbene l'acqua di cocco stessa provenga da regioni tropicali globali prima di essere trasportata e imbottigliata.
Sebbene Innocent sia iniziato come una startup britannica indipendente, ora fa parte di una grande corporazione globale. Tra il 2009 e il 2013, The Coca-Cola Company ha gradualmente acquisito una partecipazione di maggioranza nel marchio, diventando infine l'azienda madre. Oggi, Innocent opera come una filiale semi-autonoma all'interno del portfolio di Coca-Cola, con sede a Londra e beneficiando della rete di distribuzione della sua azienda madre con sede negli Stati Uniti.
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