Bayerntaler formaggio fresco

Bayerntaler è un marchio noto di formaggio fresco prodotto dalla società lattiero-casearia tedesca Zott. Il prodotto mostrato è un formaggio fresco con muffa bianca, tradizionalmente realizzato con latte alpino fresco secondo gli standard di qualità tedeschi. Il marchio di identificazione 'DE BY 13049 EU' sull'imballaggio conferma che la produzione e lavorazione avvengono in Baviera, Germania.

Zott è una azienda lattiero-casearia a conduzione familiare con sede a Mertingen, in Baviera, che è cresciuta da un piccolo produttore locale a uno dei gruppi lattiero-caseari leader in Europa. Il marchio riflette la tradizione alpina della produzione lattiero-casearia, utilizzando fonti di latte regionali per produrre la sua varietà di formaggi e yogurt. La proprietà ultima rimane con la famiglia Zott, mantenendo il suo status di azienda tedesca indipendente e tradizionale.