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La Chocolatera è un marchio specializzato in prodotti a base di cacao, particolarmente noto per le sue polveri di cacao pure e sgrassate. È un marchio tradizionale nel mercato spagnolo, che offre prodotti adatti sia alla pasticceria che alla preparazione di bevande tradizionali. Il marchio si concentra su alternative sane, presentando prodotti con 0% di zuccheri aggiunti e certificazioni senza glutine.
I prodotti sono principalmente realizzati in Spagna, specificamente dall'azienda Induca (Industrias del Cacao). Il marchio è di proprietà del gruppo Chocolates Simon Coll, un cioccolatiere spagnolo storico con sede a Sant Sadurní d'Anoia, Barcellona. Simon Coll opera dal 1840, rendendolo una delle più antiche aziende di cioccolato nella regione, mantenendo un equilibrio tra tradizioni artigianali e tecniche di produzione moderne.
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