Lee Kum Kee Hoisin Sauce

La salsa Hoisin di Lee Kum Kee è un condimento riconosciuto a livello globale, noto per il suo profilo dolce e salato, essenziale nella cucina cantonese. Il marchio fu fondato nel 1888 da Lee Kum Sheung a Qiaotou, nella provincia del Guangdong, Cina, dopo che inventò accidentalmente la salsa di ostriche.

Oggi, il Gruppo Lee Kum Kee rimane un'azienda di famiglia con sede a Hong Kong. Sebbene la compagnia gestisca impianti di produzione in diverse località, tra cui Xinhui, Huangpu, Hong Kong, Malesia e Los Angeles per servire i mercati globali, la maggior parte delle sue salse tradizionali vendute a livello internazionale proviene dai suoi principali hub di produzione in Cina. Il marchio è gestito dalla Lee Kum Kee Company Limited, che è cresciuta da un piccolo negozio di famiglia a un'impresa multinazionale che opera in oltre 100 paesi.