Caseificio Barone Mozzarella

Il Caseificio Barone è un prestigioso marchio lattiero-caseario italiano con una storia che risale al secondo dopoguerra. Fondata da Luigi Barone nel 1945, l'azienda affonda le sue radici nella regione Molise, precisamente a Vinchiaturo. Nel corso dei decenni, si è evoluta in un simbolo di eccellenza artigianale, specializzandosi nella produzione di formaggi tradizionali italiani come mozzarella, ricotta e scamorza.

Il marchio è attualmente gestito dalla terza generazione della famiglia, in particolare dai figli di Settimio Perrella, genero di Luigi e lui stesso maestro casaro. L'azienda mantiene un forte impegno nell'utilizzo di latte 100% italiano e nel seguire i metodi di produzione tradizionali, come la formatura a mano dei formaggi a pasta filata.

Sebbene il suo principale stabilimento di produzione rimanga in Molise, il Caseificio Barone ha ampliato la sua presenza internazionale attraverso partnership di alto profilo, gestendo in particolare mini-caseifici all'interno dei punti vendita Eataly in Medio Oriente, tra cui Dubai, Riyadh e Doha. Ciò consente al marchio di fornire prodotti lattiero-caseari italiani freschi e autentici a un pubblico globale, mantenendo al contempo la sua eredità familiare e i suoi standard artigianali.