Xucker Light dolcificante eritritolo

Xucker Light è un sostituto dello zucchero senza calorie realizzato al 100% con eritritolo, un alcool zuccherino prodotto attraverso la fermentazione naturale degli zuccheri vegetali (tipicamente derivati da mais non OGM). Il prodotto fa parte del marchio Xucker, fondato nel 2010 da Christian Weiten a Berlino, Germania. La missione del marchio è fornire alternative più sane e amiche dei denti allo zucchero tradizionale senza compromettere il gusto.

Sebbene le materie prime primarie come l'eritritolo siano spesso importate a livello internazionale (con la Francia che rappresenta una fonte rilevante per la materia prima), il processo finale, il confezionamento e le operazioni del marchio sono concentrati in Germania. Xucker GmbH è l'azienda operativa dietro il marchio e ha sede a Berlino. È cresciuta da una startup a uno dei principali fornitori tedeschi di prodotti a base di xilitolo ed eritritolo, mantenendo la propria indipendenza come azienda specializzata nel settore alimentare orientato alla salute.