Pane Sourdough di Jason

Il Pane Sourdough di Jason è un marchio di panetteria premium che è cresciuto rapidamente fino a diventare uno dei principali marchi di pane nel Regno Unito. Il marchio è stato lanciato nel 2020 da Jason Geary, un mastro panettiere di quarta generazione che ha cercato di portare il vero sourdough a un pubblico commerciale più ampio. A differenza di molte pagnotte prodotte in massa, il marchio enfatizza metodi tradizionali, utilizzando un lievito madre che ha decenni di età e evitando additivi artificiali.

Il prodotto è realizzato nel Leicestershire, in Inghilterra. Per soddisfare l'aumento della domanda dei consumatori, la società madre, Geary's Bakeries, ha recentemente completato un investimento multimilionario in un nuovo impianto di produzione all'avanguardia a Glenfield, Leicester. Questa espansione ha significativamente aumentato la capacità produttiva mantenendo le radici artigianali del marchio.

La proprietà rimane all'interno della famiglia Geary, con Geary's Bakeries Ltd come proprietario finale. L'azienda è evoluta da una piccola panetteria regionale fondata nel 1906 a un importante attore nazionale, fornendo grandi rivenditori in tutto il Regno Unito, rimanendo un'azienda indipendente e guidata dalla famiglia con sede nel Regno Unito.