Graasten Café Mayo

La Graasten Café Mayo è un condimento danese ben noto, originariamente creato da Graasten Salater, un'azienda fondata nel 1947 da Johannes Rasmussen nella città di Gråsten, Danimarca. Il marchio ha profonde radici nella cultura gastronomica danese, iniziando come una piccola produzione locale che è cresciuta fino a diventare un alimento di base nazionale.

Oggi, il prodotto è fabbricato nello stabilimento di Graasten a Sønderborg, Danimarca. Dal 2008, il marchio è parte del Stryhns Gruppen (Gruppo Stryhns), che gestisce diversi marchi alimentari danesi iconici. La Stryhns Gruppen è a sua volta di proprietà del conglomerato alimentare norvegese Agra AS. Questa struttura proprietaria colloca il marchio sotto un ombrello nordico, mantenendo però la sua produzione e il suo patrimonio saldamente nella regione della Jutland Meridionale in Danimarca.