Velsmag Røget Hamburgerryg

Velsmag Røget Hamburgerryg è un tradizionale tipo danese di lombata di maiale affumicata. Il marchio 'Velsmag' (che significa 'Ottimo Gusto') è un marchio a etichetta privata principalmente associato al mercato al dettaglio danese.

Il prodotto è realizzato in Danimarca, tipicamente in strutture di grandi cooperative di lavorazione della carne come il Danish Crown. Anche se la carne cruda potrebbe talvolta variare in origine, la preparazione, l'affumicatura e l'imballaggio avvengono in Danimarca per soddisfare gli standard culinari locali. Il proprietario finale è Danish Crown, uno dei più grandi esportatori di carne suina al mondo e un attore importante nell'industria alimentare europea.