Den Gamle Fabrik Marmellata di Boysenberry

Den Gamle Fabrik (La Vecchia Fabbrica) è un rinomato marchio danese famoso per le sue marmellate e conserve di frutta. È stato fondato nel 1834 da J.L. Andersen ed è diventato un nome conosciuto in Danimarca e in tutta l'Europa del Nord per il suo artigianato tradizionale e l'alta percentuale di frutta. Il marchio si distingue per l'uso di metodi di cottura in caldaia aperta per preservare il sapore naturale e la consistenza della frutta.

Originariamente un'attività a conduzione familiare in Danimarca, il marchio è cresciuto significativamente. È attualmente di proprietà di Orkla ASA, un importante conglomerato industriale norvegese specializzato in beni di consumo. La produzione avviene principalmente in Danimarca, mantenendo il patrimonio di qualità nordica del marchio. Oggi rimane un prodotto base nei supermercati di Scandinavia e Germania, noto per i suoi distintivi barattoli di vetro schiacciati e ingredienti di frutta di alta qualità.