Sugo Bolognese Barilla

Barilla è uno dei nomi più iconici della cucina italiana, con una storia che risale al 1877, quando Pietro Barilla Sr. aprì una piccola panetteria e negozio di pasta a Parma, Italia. Nel corso delle generazioni, l'azienda a conduzione familiare si è espansa diventando un gigante globale, diventando il principale produttore di pasta al mondo. Sebbene l'azienda abbia brevemente perso il controllo della famiglia negli anni '70 in favore della società chimica americana W. R. Grace, Pietro Barilla riacquistò l'attività nel 1979, assicurando che rimanesse un'impresa italiana a conduzione familiare.

Oggi, il Gruppo Barilla è rimasto di proprietà privata ed è gestito dalla quarta generazione della famiglia. Il sugo bolognese mostrato nell'immagine fa parte della loro vasta gamma di sughi pronti. Sebbene Barilla operi impianti di produzione in tutto il mondo, inclusi importanti stabilimenti negli Stati Uniti e in Grecia, la sua principale produzione di sughi è concentrata in Italia. In particolare, l'impianto ad alta tecnologia di Rubbiano, vicino a Parma, è dedicato alla produzione delle loro linee di sughi, utilizzando pomodori 100% italiani e ricette tradizionali per mantenere i sapori autentici mediterranei.