Saltå Kvarn Soltorkade Dadlar

Saltå Kvarn è un rinomato marchio svedese di alimenti biologici con profonde radici nel movimento biodinamico. Fondata a Järna, in Svezia, nel 1964, l'azienda si è inizialmente concentrata sulla macinazione di farina di alta qualità e da allora ha ampliato la propria gamma di prodotti per includere una varietà di alimenti base biologici come frutta secca, cereali e legumi.

Le Soltorkade Dadlar (Datteri essiccati al sole) presentate nell'immagine provengono da piantagioni biologiche, tipicamente in Tunisia, dove le condizioni climatiche sono ideali per la coltivazione delle datteri. Anche se gli ingredienti grezzi vengono forniti a livello internazionale per garantire qualità, il marchio mantiene un rigoroso controllo sul processo di produzione e imballaggio, spesso gestito in Svezia per rispettare gli standard di certificazione KRAV e biologica.

In termini di proprietà, Saltå Kvarn era tradizionalmente posseduta da fondazioni associate alla comunità di Järna. Tuttavia, negli ultimi anni, è diventata parte di portafogli di investimento più ampi focalizzati sul cibo sostenibile. Attualmente, è di proprietà del gruppo industriale svedese Axel Johnson AB attraverso le sue varie filiali focalizzate sul cibo, garantendo una continua espansione del marchio nel mercato organico nordico.