Pasta Garofalo

Pasta Garofalo è uno storico marchio italiano originario di Gragnano, vicino a Napoli, una città rinomata a livello mondiale per la sua produzione di pasta. Fondata nel 1789, l'azienda è celebre per la sua pasta di semola di grano duro di alta qualità e per la tradizionale trafilatura al bronzo, che conferisce una consistenza ruvida ideale per trattenere i sughi.

Oggi Pasta Garofalo è un leader globale nel segmento della pasta premium. Dal 2014, la maggioranza della società è di proprietà della multinazionale spagnola Ebro Foods, sebbene la famiglia Garofalo mantenga una quota di minoranza significativa e la produzione rimanga saldamente radicata nel sito produttivo originale di Gragnano, garantendo la conservazione del patrimonio e degli standard qualitativi.