Siggi's Skyr & Céréales Noix et Miel

Siggi’s è un marchio di spicco specializzato nello skyr, uno yogurt denso in stile islandese. Il marchio è stato fondato negli Stati Uniti da Siggi Hilmarsson, un espatriato islandese che voleva portare il tradizionale prodotto lattiero-caseario ad alto contenuto proteico e a basso contenuto di zucchero della sua patria sul mercato americano. Dalla sua nascita nel 2004, il marchio è diventato un leader nel movimento 'clean label', concentrandosi su ingredienti semplici senza dolcificanti o addensanti artificiali.

Sebbene il marchio abbia radici islandesi e abbia iniziato il suo percorso commerciale a New York, ora fa parte di un portafoglio globale di prodotti lattiero-caseari. Nel 2018, il gigante lattiero-caseario francese Lactalis ha acquisito il marchio. Oggi, i prodotti di siggi venduti nei mercati europei come la Francia sono generalmente prodotti in strutture locali europee per garantire freschezza ed efficienza della catena di fornitura regionale. Il prodotto specifico mostrato—Skyr & Céréales con noci e miele—è progettato per mercati francofoni, enfatizzando il suo contenuto ridotto di grassi e la sua ricetta semplice.