Acqua Tonica

L'acqua tonica è una bevanda gassata in cui è disciolto il chinino. Inizialmente utilizzata come profilattico contro la malaria, oggi è principalmente consumata come mixer per gin o vodka. Il panorama dei marchi per l'acqua tonica è variegato, che va da marchi storici come Schweppes a mixer artigianali premium come Fever-Tree.

Storicamente, l'acqua tonica è emersa dall'uso del chinino da parte dell'Impero Britannico nell'India coloniale e in Africa. Oggi, la produzione è localizzata in tutto il mondo per ridurre i costi di trasporto e l'impatto ambientale, con importanti impianti di imbottigliamento negli Stati Uniti, nel Regno Unito e in vari paesi europei. La proprietà dipende dal marchio specifico scelto; ad esempio, Schweppes è di proprietà di Keurig Dr Pepper in Nord America e di Coca-Cola Europacific Partners in molte altre regioni, mentre Fever-Tree rimane un'azienda pubblica indipendente.