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ültje è un marchio tedesco rinomato che si è specializzato nella tostatura e distribuzione di arachidi e altre varietà di noci per oltre un secolo. Il viaggio del marchio è iniziato nel 1867 a Emden, dove è stato fondato come un'azienda specializzata in snack di noci di alta qualità. Nel corso dei decenni, ültje è diventato un nome familiare in Germania, sinonimo della cultura del 'Knabberkram' (snacking) e noto per le sue campagne pubblicitarie iconiche.
Per quanto riguarda la proprietà, il marchio è passato dalla famiglia fondatrice a diverse entità corporate. Per un lungo periodo, è stata parte del produttore di alimenti specializzati Granini e in seguito è passata attraverso varie mani prima di diventare un pilastro centrale del gigante degli snack Intersnack Group. Oggi, opera sotto l'ombrello di Intersnack, che mantiene ampie strutture di produzione in tutta Europa. Sebbene la proprietà intellettuale e le operazioni principali rimangano radicate in Germania, l'azienda utilizza una catena di approvvigionamento globale per reperire noci grezze da climi ottimali in tutto il mondo.
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