Leffe Birra d'Abbazia

Leffe è una storica birra d'abbazia belga, con origini che risalgono all'Abbaye Notre-Dame de Leffe fondata nel 1152. I canonici premostratensi cominciarono a produrre birra nell'abbazia nel 1240 per fornire una bevanda igienica alla comunità locale e ai pellegrini. Sebbene il birrificio sia stato distrutto durante la Rivoluzione Francese, le tradizioni brassicole furono riprese nel 1952 grazie a una partnership tra l'Abate di Leffe e il birrificio Lootvoet.

Oggi, Leffe è prodotta su larga scala nel birrificio Stella Artois a Leuven, Belgio. Nonostante la sua produzione industriale, mantiene il suo status di 'Birra d'Abbazia' con licenza, con le royalties delle vendite che continuano a sostenere l'Abbazia di Leffe. Il marchio è diventato un'icona globale per le birre speciali belghe, noto per i suoi distintivi bicchieri a calice e per i profili di sapore ricchi e speziati.