Cracker alla Crema Jacobs

Jacobs è un marchio storico sinonimo dello sviluppo dei cracker moderni. Le origini del marchio risalgono a W & R Jacob, fondato a Waterford, Irlanda, nel 1851. Il suo prodotto più iconico, il cracker alla crema originale, è stato inventato da Joseph Jacob nel 1885 ed è diventato un alimento base nelle famiglie di tutto il Regno Unito e oltre.

Nel corso dei decenni, la proprietà di Jacobs è stata frazionata a causa di varie fusioni e acquisizioni aziendali. Nella Repubblica d'Irlanda, il marchio è entrato a far parte di Valeo Foods. Nel Regno Unito e a livello internazionale, il marchio è stato acquisito da United Biscuits, che è stata poi acquistata dal gigante globale dello snack pladis. Oggi la produzione avviene in diverse località, inclusa la storica fabbrica di Jacob a Aintree, Liverpool, e vari siti in Irlanda.

Attualmente, il marchio è sotto l'ombrello di pladis (per i mercati UK/Internazionali), di proprietà del conglomerato turco Yıldız Holding. Il marchio rimane una forza dominante nel mercato dei biscotti e cracker, mantenendo la sua reputazione di croccantezza tradizionale e qualità attraverso la produzione di massa sostenibile e un marketing incentrato sul patrimonio.