St. Alpine Bergkäse

St. Alpine Bergkäse è un formaggio duro tradizionale commercializzato principalmente attraverso il rivenditore tedesco discount Aldi Süd. Il prodotto presenta in modo prominente il sigillo 'Heumilch' (latte di fieno) e sottolinea il suo patrimonio austriaco, originando specificamente dalle regioni alpine dell'Austria. Fa parte della strategia di marchio privato di Aldi per offrire prodotti lattiero-caseari di alta qualità e fonte regionale sotto nomi di marchi proprietari.

Sebbene il marchio 'St. Alpine' sia un marchio registrato utilizzato da Aldi, la produzione fisica è svolta da cooperative lattiero-casearie austriache specializzate, che si concentrano sulla produzione di formaggi di montagna (Bergkäse). Il prodotto è realizzato in Austria, seguendo rigorosi standard di qualità, come i premi DLG (Società Agricola Tedesca). Come marchio privato, il controllo finale e la proprietà del marchio appartengono al gruppo Aldi, specificamente alla filiale Aldi Süd con sede in Germania.