Biscotti Karen Volf

Karen Volf è un prestigioso marchio danese le cui radici risalgono al 1890, quando Karen Volf aprì il suo primo forno a Hellerup. Nel corso dei decenni, è diventato un simbolo dell'arte dolciaria danese, particolarmente famoso per i suoi biscotti al burro, le gallette e le torte di mandorle. Il marchio detiene il prestigioso titolo di 'Fornitore della Corte Reale Danese'.

Oggi, la produzione del marchio è principalmente centralizzata a Stege, sull'isola di Møn, Danimarca. Sebbene il forno sia iniziato come una piccola impresa locale, è cresciuto fino a diventare un importante esportatore internazionale di snack in stile nordico. Dal 2008, il marchio è sotto la proprietà del gruppo Bisca, che gestisce la produzione e la distribuzione di queste tradizionali prelibatezze in Scandinavia e nei mercati globali.