Patata Dolce

Le patate dolci (Ipomoea batatas) sono ortaggi a radice amidacea ampiamente coltivati in tutto il mondo. Non si tratta di un prodotto industriale a marchio, ma di una materia prima agricola. Sebbene siano state originariamente addomesticate in America Centrale e Meridionale, sono oggi coltivate intensamente in Cina, Nigeria e in diverse altre regioni tropicali e temperate.

Poiché si tratta di prodotti freschi senza imballaggio o marchio visibile, non esiste una proprietà aziendale o un'origine specifica del marchio. Il paese di produzione varia significativamente in base al luogo in cui l'articolo è stato acquistato, con agricoltori locali o grandi esportatori agricoli che ne gestiscono la distribuzione.