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L'Estratto di Lievito Morrisons è una popolare spalmabile salata britannica disponibile sotto l'etichetta privata del gigante della grande distribuzione britannico Morrisons. Viene frequentemente paragonato al marchio leader Marmite, offrendo ai consumatori un profilo di sapore ricco, salato e umami che è 100% adatto ai vegetariani.
Essendo un prodotto a marchio del negozio, viene prodotto nel Regno Unito per soddisfare i rigorosi standard del mercato britannico al dettaglio. Il marchio stesso risale a William Morrison, che fondò l'azienda nel 1899 come un banco di uova e burro a Bradford, Inghilterra.
Negli ultimi anni, la proprietà del marchio Morrisons è passata da una società pubblica a un fondo di private equity. Nel 2021, Morrisons è stata acquisita da CD&R (Clayton, Dubilier & Rice), una nota società di private equity americana, anche se il supermercato continua a operare come uno dei 'Big Four' rivenditori nel Regno Unito, mantenendo il proprio quartier generale a Bradford.
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