ALDI Österreichischer Bergkäse formaggio duro

L'Österreichischer Bergkäse è un formaggio tradizionale austriaco prodotto con latte di fieno (Heumilch g.t.S.). Questo prodotto specifico è fabbricato dalla Obersteirische Molkerei eGen, situata a Knittelfeld, Austria, come indicato dall'indirizzo del produttore e dal marchio di salute austriaco (AT 62268 EG). Porta i marchi AMA Gütesiegel e Tierhaltung Plus, che certificano elevati standard di qualità e benessere animale all'interno dell'Austria.

Il prodotto è venduto con il marchio privato ALDI in Austria (ALDI SÜD/Hofer). Il marchio è inscindibilmente legato alla famiglia Albrecht, che ha fondato l'impero del retail in Germania. Per il mercato austriaco, il marchio opera come Hofer, fornendo prodotti localizzati pur rimanendo sotto l'ombrello globale di ALDI SÜD. La produzione rimane localizzata nelle regioni alpine dell'Austria per mantenere l'autenticità della designazione 'Bergkäse'.