Salsa di Pomodoro Fritto Orlando (Tomate Frito)

Orlando è un marchio alimentare spagnolo iconico, noto soprattutto per il suo 'Tomate Frito' (salsa di pomodoro fritto), un alimento base delle cucine spagnole fin dalla metà del XX secolo. La ricetta distintiva del marchio prevede un processo di frittura lenta con olio, aglio e cipolle, che lo distingue dalle normali puree di pomodoro.

Fondato originariamente nel 1922 ad Alfaro, La Rioja, come azienda di inscatolamento di pesce, Orlando si è successivamente trasformato in conserve di verdura ed è diventato leader di mercato nei prodotti a base di pomodoro in Spagna. Oggi, i prodotti sono principalmente fabbricati nella loro fabbrica ad Alfaro, mantenendo una forte connessione con il loro patrimonio spagnolo e le fonti agricole locali.

Sebbene Orlando sia profondamente radicato nella cultura spagnola, è attualmente di proprietà della multinazionale americana Kraft Heinz. Questa acquisizione ha integrato il favorito locale spagnolo in uno dei più grandi portafogli alimentari e bevande del mondo, combinando ricette tradizionali mediterranee con standard globali di distribuzione e qualità.