Sangre de Toro Zero 0.0 vino senza alcol

Sangre de Toro è un rinomato marchio di vino spagnolo creato nel 1954 da Miguel Torres Carbó, appartenente alla storica Familia Torres. Il nome, che si traduce in 'Sangue del Toro', è stato ispirato da Bacco, il dio romano del vino, che era storicamente noto come il 'Figlio del Toro'.

Il marchio ha ampliato il proprio portafoglio per includere alternative moderne come 'Zero 0.0', un vino dealcolizzato realizzato principalmente con uve Garnacha e Syrah. Il processo di produzione prevede una tecnica di dealcolizzazione specializzata che consente al liquido di mantenere le qualità aromatiche e la struttura del vino originale mentre rimuove il contenuto di etanolo.

La proprietà rimane strettamente all'interno del gruppo Familia Torres (Miguel Torres S.A.), un'azienda familiare indipendente a più generazioni. La maggior parte della produzione globale è concentrata nella regione del Penedès in Spagna, mantenendo l'autentico patrimonio mediterraneo del marchio e il suo impegno per una viticoltura sostenibile.