Quarki Erdbeere quark snack

Quarki è uno snack lattiero-caseario popolare ispirato ai tradizionali bar di formaggio stagionato dell'Est Europa, noti come 'Sirok'. Consiste in un ripieno di formaggio fresco (quark) ricoperto di cioccolato. Il marchio è stato fondato per portare questo snack tradizionale nei mercati dell'Europa occidentale, in particolare in Germania, tramite Quarki GmbH. La produzione avviene tipicamente in strutture lattiero-casearie specializzate in Polonia, che è un importante centro di produzione di formaggio stagionato.

Il marchio è di proprietà di Quarki GmbH, un'azienda tedesca che gestisce la distribuzione e il marketing di questi snack refrigerati. Sebbene attinga a ricette tradizionali comuni in paesi come Lituania o Russia, Quarki si rivolge specificamente al mercato al dettaglio tedesco con imballaggi e sapori localizzati. La proprietà ultima appartiene all'entità tedesca fondatrice, con l'obiettivo di espandere la categoria degli snack a base di formaggio in tutta Europa.