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Santa Clara è un marchio lattiero-caseario messicano storico, fondato nel 1924 a Pachuca, Hidalgo. Inizialmente nato come piccolo stabilimento familiare, è cresciuto fino a diventare uno dei produttori lattiero-caseari più prestigiosi del Messico, noto per il latte di alta qualità, lo yogurt e il gelato artigianale.
Nel 2012, il marchio è stato acquisito da Jugos del Valle, una joint venture tra Coca-Cola FEMSA e The Coca-Cola Company. Questa acquisizione ha integrato Santa Clara nella vasta rete di distribuzione del sistema Coca-Cola in America Latina. Oggi, il prodotto è principalmente prodotto in Messico presso impianti di lavorazione lattiero-casearia specializzati che mantengono la posizione premium del marchio.
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