Birra Ichnusa Non Filtrata

Ichnusa è un iconico marchio di birra sardo, fondato originariamente nel 1912 a Cagliari, in Sardegna, da Amsicora Capra. Il prodotto mostrato, Ichnusa Non Filtrata, è una popolare lager non filtrata nota per il suo aspetto torbido e il sapore intenso, profondamente radicata nella tradizione sarda. L'etichetta menziona esplicitamente che la ricetta è nata ad Assemini, dove si trova il principale stabilimento di produzione dagli anni '60.

Sebbene il marchio rimanga un simbolo dell'identità sarda, è stato acquisito nel 1986 dal colosso della birra olandese Heineken N.V. Oggi, Ichnusa è gestita come un marchio chiave all'interno del portafoglio di Heineken Italia S.p.A. Nonostante faccia parte di un gruppo internazionale, la produzione è ancora concentrata principalmente in Italia presso il birrificio di Assemini, in provincia di Cagliari, per mantenere il suo autentico carattere regionale.