KFC (Kentucky Fried Chicken)

KFC, acronimo di Kentucky Fried Chicken, è una catena americana di fast food di fama mondiale specializzata in pezzi di pollo fritto a pressione. Fondata dal colonnello Harland Sanders durante la Grande Depressione, il marchio è nato come ristorante lungo la strada a North Corbin, nel Kentucky. La 'Ricetta Originale' di Sanders, composta da 11 erbe e spezie, è diventata uno dei segreti commerciali più famosi nell'industria alimentare.

Oggi KFC opera in oltre 150 paesi. Sebbene i condimenti principali e l'identità del marchio provengano dagli Stati Uniti, gli ingredienti come il pollo e i prodotti agricoli sono solitamente acquistati localmente in ogni paese di operazione per mantenere la freschezza e supportare le catene di approvvigionamento nazionali. La produzione e la lavorazione avvengono in hub di distribuzione regionali a livello globale. Dal 1997, il marchio è una consociata primaria di Yum! Brands, una delle più grandi società di ristorazione al mondo.