Callipo Composta di Cipolla Rossa di Tropea Calabria PGI

Callipo è un marchio italiano storico rinomato per il suo impegno verso prodotti regionali di alta qualità. Questo specifico prodotto, una composta di cipolla rossa, è realizzata utilizzando la famosa 'Cipolla Rossa di Tropea Calabria PGI' (Indicazione Geografica Protetta), che è autoctona della regione Calabria nel sud Italia.

Fondata nel 1913 da Giacinto Callipo a Pizzo, Calabria, l'azienda è iniziata come uno dei primi produttori italiani di tonno mediterraneo. Oltre un secolo dopo, rimane un'azienda a conduzione familiare, attualmente guidata dalla quarta e quinta generazione. Sebbene sia maggiormente conosciuta per il tonno, la linea 'Dalla Nostra Terra' (Dalla Nostra Terra) si concentra sulla promozione dell'eccellenza agricola del territorio calabrese, garantendo che la produzione e l'approvvigionamento rimangano rigorosamente locali in Italia.

La proprietà del marchio risiede interamente nella famiglia Callipo attraverso il gruppo Giacinto Callipo Conserve Alimentari S.p.A., mantenendo un'eredità di qualità artigianale e integrità territoriale senza essere assorbita da conglomerati multinazionali più grandi.