Amoy Salsa di Soja Scura

Amoy è un marchio culinario storico che affonda le radici nel 1908 a Xiamen (Amoy), in Cina. Conosciuto a livello globale per i suoi autentici sapori asiatici, il marchio ha inizialmente guadagnato fama attraverso la produzione di prodotti lattiero-caseari e fermentati di alta qualità, prima di specializzarsi in salse di soia e oli. Il principale hub di produzione del marchio si trova a Tai Po, Hong Kong, dove continua a produrre le sue salse distintive per vari mercati.

Sebbene il marchio abbia profonde radici in Cina e Hong Kong, la sua proprietà è stata multinazionale nel corso degli anni. Attualmente, per i mercati del Regno Unito e dell'Europa, Amoy fa parte di una complessa rete globale di distribuzione e proprietà. L'attività alimentare del marchio a Hong Kong è di proprietà del Gruppo Ajinomoto, ma nel Regno Unito è spesso gestita tramite partnership e licenze di distribuzione sotto Kraft Heinz. A livello globale, il Gruppo Ajinomoto rimane l'ormai proprietario strategico finale del nome del marchio Amoy e dei suoi principali beni di produzione.