Duvel Tripel Hop Citra Belgian IPA

Duvel Tripel Hop Citra è una distintiva Belgian IPA prodotta da Duvel Moortgat Brewery, rinomata per il suo approccio innovativo nella creazione della birra. Dal 2007, il birrificio ha sperimentato l'aggiunta di una terza varietà di luppolo alla loro ricetta classica di Duvel, con l'obiettivo di migliorare il profilo aromatico. Nel 2012, hanno introdotto il luppolo Citra, proveniente dalla Yakima Valley nello stato di Washington, USA, che conferisce fresche note di pompelmo e frutta tropicale alla birra. Questa aggiunta ha portato alla creazione di Duvel Tripel Hop Citra, una birra che bilancia le caratteristiche tradizionali di Duvel con i vivaci sapori dei luppoli Citra. Il processo di produzione prevede l'uso del dry hopping, nel quale vengono aggiunti coni di luppolo extra durante la fase di lagerizzazione, intensificando e raffinando gli aromi di luppolo senza aumentare l'amarezza. Questa tecnica ha dato vita a una birra sia rinfrescante che complessa, che attrae gli appassionati delle Belgian IPA.