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Aviko è un'azienda alimentare olandese specializzata nella produzione di prodotti a base di patate surgelate, tra cui patatine fritte, hash browns e pasti pronti a base di patate. Fondata nel 1962 da 32 coltivatori di patate a Hoog-Keppel, Paesi Bassi, Aviko è cresciuta fino a diventare uno dei maggiori trasformatori di patate al mondo, operando in oltre 110 paesi. Il nome "Aviko" è un acronimo derivato da "Aardappel verwerkende industrie Keppel en omstreken," che significa "Industria di trasformazione della patata a Keppel e nelle aree circostanti." Nel 2002, Aviko è diventata parte di Royal Cosun, una moderna cooperativa agricola con circa 8.400 coltivatori. Questa collaborazione ha permesso ad Aviko di espandere le sue strutture di produzione in vari paesi, tra cui Paesi Bassi, Belgio, Germania, Polonia e Cina, lavorando oltre 2 milioni di tonnellate di patate annualmente. Il portafoglio di prodotti di Aviko include più di 100 prodotti distintivi a base di patate e l'azienda è riconosciuta come leader di mercato globale nelle patatine fritte surgelate, detentore di una quota del 50% nel mercato globale.
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