Mackmyra Single Malt Whisky

Mackmyra Single Malt Whisky è un whisky svedese premium prodotto da Mackmyra Svensk Whisky AB, una distilleria pionieristica fondata nel 1999. La distilleria è stata creata da otto amici che volevano realizzare un whisky di malto svedese che riflettesse il carattere unico del paese. Hanno iniziato a selezionare orzo coltivato localmente e acqua di sorgente pura, sviluppando una particolare botte da 30 litri per migliorare il processo di invecchiamento. Una caratteristica notevole della produzione di Mackmyra è l'uso del legno di ginepro nel processo di maltazione, che conferisce un aroma affumicato caratteristico, simile ai tradizionali metodi di conservazione degli alimenti scandinavi. Il whisky è invecchiato in vari ambienti unici, inclusa la miniera di Bodås, situata a 50 metri di profondità, che contribuisce al suo profilo di sapore distintivo. Nell'agosto 2024, Mackmyra ha presentato istanza di fallimento ma è stata successivamente acquisita da Lennart Hero e No. 1 Capital AB, assicurando la continuità e lo sviluppo futuro del marchio. Il nuovo proprietario mira a mantenere il personale esistente e ampliare la presenza di Mackmyra sulla scena globale.