Dr. Karg's Knäckebrot

Il Knäckebrot di Dr. Karg è un tradizionale crispbread tedesco prodotto da Dr. Klaus Karg GmbH & Co. KG, un panificio a conduzione familiare situato a Schwabach, in Baviera. Fondata nel 1950 da Hans Karg, l'azienda è stata dedicata alla creazione di snack naturali e di alta qualità. Nel 1997, Dr. Klaus Karg, il figlio del fondatore, ha preso in mano l'attività, introducendo idee innovative pur mantenendo i metodi di produzione tradizionali. Sotto la sua guida, l'azienda ha ampliato la sua gamma di prodotti e ha ottenuto la certificazione biologica nel 1998. Nel 2000, il Knäckebrot di Dr. Karg è stato lanciato sul mercato, con la varietà Emmental Cheese & Pumpkin Seed che è diventata particolarmente popolare. Nel 2024, l'azienda ha formato una partnership con l'azienda familiare italiana Colussi S.p.A., unendo la loro passione per snack innovativi e di alta qualità. A partire dal 31 gennaio 2026, Dr. Klaus Karg ha lasciato la carica di CEO e Colussi S.p.A. ha assunto la gestione esclusiva di Dr. Karg's.