Crumb and Sponge Artisan Sourdough

Crumb and Sponge è una panetteria specializzata in pane a lievitazione naturale artigianale realizzato con farina biologica macinata fresca. Il loro Pane Sourdough Artigianale è un pane classico realizzato con farina non bromata, acqua e sale marino, fermentato per almeno 24 ore per esaltare il sapore e migliorare la digestione. La panetteria sottolinea l’uso di ingredienti di alta qualità, provenienti localmente e biologici, evitando additivi e conservanti. I loro prodotti sono disponibili per pre-ordine, con menù settimanali che si aprono ogni domenica pomeriggio e si chiudono mercoledì sera, consentendo così un adeguato tempo di preparazione e fermentazione.