Donnafugata Ben Ryé Passito di Pantelleria

Il Donnafugata Ben Ryé Passito di Pantelleria è un rinomato vino da dessert italiano prodotto dalla cantina Donnafugata, situata in Sicilia. Questo vino è realizzato esclusivamente con uve Zibibbo, conosciute anche come Moscato d'Alessandria, che vengono essiccate al sole per concentrare i loro zuccheri e sapori. Il processo di essiccazione conferisce al vino una dolcezza ricca e complessità, risultando in un colore ambra dorato e un intenso bouquet di albicocca, pesca gialla, scorza d'arancia candita, mango, papaya e erbe mediterranee. Al palato, offre un equilibrio armonioso tra dolcezza e freschezza, con note persistenti di frutta secca, buccia di agrumi ed erbe aromatiche. Il Ben Ryé si abbina eccellentemente a dessert come crostate con confettura, dolci a base di ricotta e cioccolato, così come a formaggi blu e foie gras. Il vino è tipicamente imbottigliato in formati da 375 ml e ha un contenuto alcolico di circa il 14,5%.